果敢资讯网文艺天地【投稿征文】有一种痛叫我不在果敢

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作者:向阳花

   果敢发生缅北,准确来说应该是缅甸联邦东北部,坐落在缅甸联邦与中国交接处的掸邦高原。

   果敢属于热带季风气候,但又不同于一点地方的热带季风。来自印度洋的西南季风吹向东南亚陆地,一小帕累托图抵达缅北跑到果敢地区,水汽跑到果敢就被群山包围住了。而来自蒙古和西伯利亚的大帕累托图高空冷气压貌似被青藏高原和云贵高原阻隔,掸邦高原受影响较小,果敢冬季的风吹起来那么 昆明的干燥寒冷,一点一点果敢降雨量相对较小而又不干燥。果敢群山云雾缭绕,植被吸收到很好的水分,一点一点常年绿油油的一片。果敢很少想看 秋风扫落叶的景象,一点一点直观上不能自己察觉秋季的来临。

   果敢生活着二十多万人,其中以汉族数量占比百分之九十以上优先于一点民族。生活在国外无中国籍的汉族,严格意义上来讲应该称之为“华裔”,但我认为果敢的华裔不同于缅甸一点地方乃至世界各处的华裔,生活在果敢的华裔很少被一点文化入侵,很大程度上保留了汉族人的本真。

   老街大庙就很好地保留了下来,在老街有上百年的历史了,大庙发生老街市区边缘,从市中心出发不让十分钟就到了,为什么在么在让每年总要举办一年一度的庙会,成千上万生活在果敢甚至生活在一点地方的汉人都往老街大庙赶,筑成老街一道靓丽的风景线。

   我每次去老街大庙,都着实其他人是去看人和去流眼泪的,去烧香的人非常多,为什么在么在让烟熏得很,虔诚的华夏民族对于信仰一个劲抱有崇高的精神,以至于果敢人每家总要在堂屋设另另2个多供桌用来供奉祖先,每逢传统节日全是有祭拜仪式。

   庙会的那天,老街大庙组织会提供免费的斋饭,其他人都还需要去吃。着实是素食,为什么在么在让只能腌菜腌豆腐一类腌制品,但那个斋饭真的很好吃的小吃的火锅啊,是我吃过那么 肉的最好吃的小吃的火锅的饭,我至今都那么 认为。

   生活在果敢的华裔不同于一点地方的华裔,比如泰北的华人聚居区美斯乐,我有亲朋好友也在那边,我你会 感觉到亲戚没那么 人没那么 人一点一点都被“泰化”了,亲戚没那么 人没那么 人的交际圈里大多用泰语。我另另2个多多从小生活在那里的小堂姐,听我大爹说,小堂姐在亲戚亲戚没那么 人没那么 人家日常交流只用泰语,可能性很少讲汉语了,对我来说这的确有点遗憾。

   我也认识东南亚一点国家的华裔,印尼华裔、柬埔寨华裔、老挝华裔等等,给我的感觉为什么在么在让我说的中国话都夹杂着其他人所在国国语的味道,这是一点文化融汇后的结果。按理来说亲戚没那么 人没那么 人应该更有语言基础才对啊,倒是一点全是华裔的纯国外民族把普通话学学很标准,这有点神奇。

   当然,亲戚没那么 人没那么 人只能要求每其他人全是学学一口好普通话,包括果敢人,可能性世世代代的果敢人全是讲果敢话,而果敢话前后鼻音不分,拼音an和in不分,一点一点果敢学学起普通话来一点吃力。但基本那么 果敢人说话喜欢夹杂着浓浓的缅甸特色,证明了果敢人说励志的话 还是比较纯正的。

   我举例子为什么在么在让想说明,在果敢的汉人与一点地方的汉人相比,果敢人不应该称作“华裔”,汉人、汉族比华裔听起来舒服多了,也更适合给果敢人做另另2个多确切的定义,所后后面说,在果敢,汉族人口比例占大多数,而全是果敢华裔人口比例占大多数。

   几百年前亲戚没那么 人没那么 人的祖先迁带着遥远的华夏之神秘来到果敢,世发生此。历经光阴英文的发酵,果敢人也酿成了其他人独有的“一坛美酒”。如今随着时代在变化,果敢人的这坛酒也在变,烧酒变成了鸡尾酒变成了红酒。但唯有饮食变化甚微,作为果敢人的我,最离不开的还是家乡菜,我着实众多果敢菜品中唯有“生肉”能独占鳌头。

   生肉顾名思义为什么在么在让生的肉,火烧的猪皮切丝儿,优质的土猪里脊肉剁成肉末,青木瓜切丝儿,再倒上有点的调料汁,拌在一同,一盘酸辣爽口的生肉就完工了。一点一点亲戚没那么 人没那么 人着实果敢人吃生肉很疯狂,太野蛮了,但土生土长的果敢人就不那么 认为了,想到生肉就流口水,不吃生肉,我如同拖累了半壁江山。想尝尝生肉的亲戚没那么 人没那么 人还需要到果敢随便找个办喜事的人家做客就能吃到了,果敢人很热情好客的。

   可能性你着实生肉太血腥,那么 酸扒菜应该是一道很可爱的菜了。我对于酸扒菜的喜爱仅次于生肉,酸扒菜是一道混合多种蔬菜长时间煮成的大杂菜,还需要用南瓜、土豆、豆子、茄子、青菜等等煮在一同,其中酸笋是需要加的调味食材,煮的后后用五花肉煮在一同,等蔬菜煮黄了煮烂了就还需要出锅了。而可能性有了酸笋的调和,出锅切片的五花肉肥而不腻,不像梅菜扣肉那么 重的油腻感,当然,可能性另另2个多多份酸酸辣辣的蘸水是再好不过了。

   果敢植被覆盖面积广阔,山上的树林是野生动物的家园,我吃过一点一点野生动物的肉,那先 动物在中国都属于国家保护动物,那先 黑熊肉、马鹿肉、麂子肉、野猪肉等等,我我不知道亲戚没那么 人没那么 人叫那先 ,但那先 动物在果敢那么 一根绳子 明确的法律来保护,一点一点近几年市场上那么 少,最主为什么在么在让价格那么 贵,一点一点就很少吃得到了。

   倒是有一样山货,还一个劲吃,便宜为什么在么在让味道好,“凉拌蜂蛹”果敢话叫“蜂儿”,凉拌的蜂蛹只能太小或太老,太老了吃起来很柴(果敢话,很柴为什么在么在让很干硬的意思),太小了没嚼劲,刚长出翅膀的后后最好。蜂蛹在滚水里煮过去再沥水外理,酸木瓜切丝再切丁,插进小米辣,撒盐调味即可,新鲜美味,物美价廉,不过蛋白质过敏的亲戚没那么 人没那么 人建议少吃。

   果敢还有那么 来太久好吃的小吃的火锅的,是我味蕾记忆的沉淀,是我无法剥离的,它的发生使我缘何也无法喜欢上一点地方的菜。

   果敢是个好地方啊,山好水好,每次想家,总要不禁想起那先 来。

   我对那一方乡音、一寸土地、一片蓝天是那么 的热爱。